ブロッコリーのスープ

立派なブロッコリーを八百屋さんで購入！



やはり、これも潰してしまいましょう♪






玉ねぎと一緒に鍋でやわらかくなるまで煮ます





やわらかくなったら、ブレンダーでブイーン♪





よーくブイーンして、





コンソメで味をつけて、コクを出すためにバターをスプーン一杯！





最後に生クリームをいれて、塩コショウで味を整えたら完成♪





めちゃくちゃ簡単です☆



＜材料＞
ブロッコリー　　1株
玉ねぎ　　　　　1個
コンソメ　　　　2個
バター　　　　　小さじ1
生クリーム　　　100ｃｃ


★★★☆☆　評価3
生クリームとバターによって、コクが強すぎた…
牛乳でよかったかな？





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Comments

こんにちは！
私も同じブレンダーを持っていて、
興味深く拝見させていただきました。
初めて作ったスープが、ブロッコリーのスープでこんなに簡単にできるのかと感動しました。
便利ですよね！！！
これからもレシピアップしてください。
参考にさせていただきます。

Posted by ミルミル at 2010年03月20日 22:46

コメントありがとうございます！

最近は、スープばかりに逃げいていますが、
せっかくのハイパワーなので、パンこねにチャレンジしようと思っています。

何かアドバイスがあったら、またコメントお願いしますね！

Posted by モモたんぽ→ミルミルさんへ at 2010年03月22日 18:02