2009年11月12日

スイートポテト

母から教えてもらったスイートポテトを
裏ごししないで作ってみました。

芋はレンジでチン!

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ブレンダーのビッグボトルでブイーン!

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ちょっとポロポロしていますが、
そのままお鍋へ。

バター、砂糖、牛乳をいれ混ぜる。

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もう少しトロッとして欲しかったですが、
ここへラム酒とバニラエッセンス。

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材料が本当に適当なため、ここで味見♪

このままでも十分美味しいのですが、
やはり成形して、オーブンへ。

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なかなかの出来栄え!

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<材料>
・さつま芋 
・砂糖
・バター
・牛乳(生クリームでも風味出そう)
・ラム酒
・バニラエッセンス
お菓子なのに、分量は本当に適当!
お芋の味を見ながら、お好みで作れます♪

★★★☆☆ 評価3
もう少しやわらかくてもよかった…
やはり、牛乳をもう少し入れるべきたったかな?
翌日には、パサつき気味(涙)
牛乳を生クリームに変えれば、もっとクリーミーに♪


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posted by モモたんぽ at 21:07| 東京 ☀| Comment(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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