2010年03月09日

ブロッコリーのスープ


立派なブロッコリーを八百屋さんで購入!

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やはり、これも潰してしまいましょう♪


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玉ねぎと一緒に鍋でやわらかくなるまで煮ます


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やわらかくなったら、ブレンダーでブイーン♪


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よーくブイーンして、


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コンソメで味をつけて、コクを出すためにバターをスプーン一杯!


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最後に生クリームをいれて、塩コショウで味を整えたら完成♪


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めちゃくちゃ簡単です☆



<材料>
ブロッコリー  1株
玉ねぎ     1個
コンソメ    2個
バター     小さじ1
生クリーム   100cc


★★★☆☆ 評価3
生クリームとバターによって、コクが強すぎた…
牛乳でよかったかな?




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posted by モモたんぽ at 21:35| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする