キャロットポタージュ

かぼちゃスープをちょっと応用してキャロットポタージュ

とろみ？をだすために、じゃがいもを入れてみました




ブイーンとしたらあっという間にトロトロ♪





顆粒コンソメと牛乳を入れ、塩コショウで味をととのえたら完成






＜材料＞
にんじん　大1本
たまねぎ　　半分
じゃがいも　　中1個
水　　　　　　150cc
顆粒コンソメ　　適量
牛乳　　　　　　150cc（お好みで調整可）



★★★☆☆　評価3
にんじん嫌いな管理人でもイケる



ブレンダーをキッチンに常備して、何でも砕く管理人

歯が弱くなる？！



にほんブログ村

紅茶のシフォンケーキ

思いつきで、シフォンケーキを作ってみました。

お菓子を作るときは、いつも電動の泡だて器を使う派でしたので、

ブレンダーのミキサーについては信用していない管理者…

まずは紅茶液（45ｇ）を作ります
紅茶の葉4ｇ（ティーバッグ2個分）を鍋で煮出して冷ましておく


早速、ビーターとやらを装着！



卵白を泡立てます



意外と強力ですぐにフワフワ



さらに混ぜて、砂糖（50ｇ）を数回に分けて入れ混ぜ、メレンゲの完了



次に卵黄を泡立て、白っぽくなったら砂糖（15ｇ）とサラダ油を混ぜます

こちらもあっという間に完了



卵黄液に紅茶の煮出した液を混ぜ、

紅茶の葉（4ｇ）と一緒にふるった薄力粉を混ぜます

メレンゲと卵黄液をサックリと泡を潰さないようにヘラで混ぜたら、

型に流し170度のオーブンで30分焼きます



思いつきで作った割りには満足な出来でした！




※思いつきで作ったため、写真とレシピが不十分ですが、
　また別のシフォンケーキを作った際に詳細をＵＰします♪



＜材料＞
卵黄　　Ｌ3個分
卵白　　Ｌ4個分
薄力粉　　60ｇ
紅茶の葉　　8ｇ
グラニュー糖　　65ｇ
サラダ油　　　35ｇ
紅茶液　　　　45ｇ



★★★★☆　評価4
しっとり、ふっくら出来上がりました♪




にほんブログ村

かぼちゃスープ

かぼちゃを丸々一個買ってしまったので…



かぼちゃスープを作ってみました



鍋に水とかぼちゃとたまねぎをいれ、コトコト



やわらかくなったら、ブレンダーで潰します



テスコムのスティックブレンダーは、
鍋に傷がつかないように、カバーが着いています。
取り外しも可能です♪





ブレンダーで潰して、なめらかになったら



牛乳とコンソメと塩コショウで味を調えます



はい！出来上がり♪


＜材料＞
かぼちゃ　　1/4個
たまねぎ　　　1/4個
水　　　　　　　200cc
固形コンソメ　　　1個
牛乳　　　　　　200cc
塩コショウ　　　適量


★★★★☆　評価4
適当だったのに、美味しい♪



にほんブログ村