裏ごししないで作ってみました。
芋はレンジでチン!
ブレンダーのビッグボトルでブイーン!
ちょっとポロポロしていますが、
そのままお鍋へ。
バター、砂糖、牛乳をいれ混ぜる。
もう少しトロッとして欲しかったですが、
ここへラム酒とバニラエッセンス。
材料が本当に適当なため、ここで味見♪
このままでも十分美味しいのですが、
やはり成形して、オーブンへ。
なかなかの出来栄え!
<材料>
・さつま芋
・砂糖
・バター
・牛乳(生クリームでも風味出そう)
・ラム酒
・バニラエッセンス
お菓子なのに、分量は本当に適当!
お芋の味を見ながら、お好みで作れます♪
★★★☆☆ 評価3
もう少しやわらかくてもよかった…
やはり、牛乳をもう少し入れるべきたったかな?
翌日には、パサつき気味(涙)
牛乳を生クリームに変えれば、もっとクリーミーに♪

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