2012年09月01日

パプリカの冷たいポタージュ


お久しぶりです!

今日も赤でいきます(笑)

パプリカと玉ねぎを準備

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ともに細く切り、オリーブオイルで炒める
(蒸し焼きにすると野菜の甘みが出ます)269.JPG

しんなりしてきたら

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みずとコンソメを加えて煮る
(あくを取りましょう♪)

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具材がやわらかくなったら、ブレンダーでブイーン!

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う〜ん… 
ちょっと粗いみたいなので、ビッグボトルへ移して撹拌しなおしました

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よく煮るか、最初からボトルでやってみてください

277.JPG

鍋に戻し、牛乳を入れ塩コショウで味を調えます

278.JPG

冷蔵庫でよく冷やして、出来上がり♪

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<材料>
パプリカ    1個
玉ねぎ     1/2個
牛乳      100cc
コンソメ    適量
塩コショウ   適量
オリーブオイル 適量
水       250〜300cc


★★★★☆ 評価4
パプリカのビタミンたっぷり♪


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posted by モモたんぽ at 15:26| 東京 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月06日

ガスパチョ風冷製トマトスープ



美肌対策のトマト♪


夏なので、冷製スープにチャレンジ!



トマトと玉ねぎをブイーン


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トマトの皮を湯むきすると、驚くほどあっという間…


399.JPG


溶いたコンソメとオリーブオイルを入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成!


400.JPG


<材料>
トマト大    1個
玉ねぎ     1/4個
コンソメ    適量
オリーブオイル 適量


★★★★☆ 評価4
簡単美肌対策♪
とってもおいしく、暑い夏に最適です
ハマりそう…


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posted by モモたんぽ at 23:49| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

とろろ



手が痒くならないように…


とろろをブイーンとしてみましたー♪


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チョッパーをセットして



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スイッチ、オン!!


201109051940001.jpg


あっという間でした♪


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今日は、とろろぶっかけうどんです!


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<材料>
やまと芋  適量


★★★☆☆ 評価3
空気が入りすぎて、フワフワしてたので…
私はすりおろしてトロッとしている方が好き♪


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posted by モモたんぽ at 23:41| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする